Terras Gauda en Uruguay
Tres regiones vitícolas españolas son la cuna de las tres bodegas que integran el Grupo Terras Gauda. Esta, que es la matriz tiene sede en Pontevedra y solo produce blancos. Las otras, especializadas en tintos, se ubican en el Sardón del Duero y el Bierzo. El vino español goza de un gran momento a nivel internacional y los uruguayos, cada vez tenemos más opciones de elección
Bodegas Terras Gauda se encuentra en el verde valle de O Rosal, perteneciente a la Denominación de Origen Rías Baixas. Las cepas plantadas en las 160 hectáreas de la propiedad son, en su mayoría Albariño, que se complementa con Loureiro y Caíño Blanco. Ya sean como varietales o en corte, hoy la bodega produce más de un millón y medio de botellas, las que se distribuyen en el mercado español y el mundo. Terras Gauda es su vino más conocido. Su corte, en proporciones diferentes de las tres cepas típicas del lugar, logra un producto internacionalmente conocido.
En 2002 el grupo adquiere Bodegas Pittacum, en la Denominación de Origen Bierzo, para elaborar tintos de calidad a partir de viñedos viejos y con crianza en roble. Ocho años más tarde, en 2010, se anexa la tercera bodega, llamada Quinta Sardonia, en Sardón de Duero. Allí se elaboran vinos tintos de alta gama bajo los principios de la biodinámica.
Desde su fundación Terras Gauda ha sido pionera en la presentación de diferentes proyectos de investigación, en materia de vitivinicultura y enología. Así, ha afianzado su apuesta por la investigación, el desarrollo y la innovación (I+D+i) como un elemento diferenciador en la producción de vinos singulares y de alta calidad.
En nuestro país y para dicha de los enófilos, se encuentra una selección casi completa de los vinos del grupo gallego, que presentamos a continuación.
Los vinos
Terras Gauda 2016
Terras Gauda etiqueta negra 2014
Albariño Abadía de San Campio 2016
La Mar 2015Viñedos y Bodegas Pittacum
Petit Pittacum rosado 2016
Petit Pittacum 2016
Pittacum Aurea 2011
La Prohibición 2012Quinta Sardonia
Sardón 2015
Quinta Sardonia 2012
Gentileza: The Select Experience
Fotos: Marcus Nilsson, Tuukka Koski y David_Sullivan
OMAR ICHUSTE
Licenciado en Negocios Internacionales y embajador del buen vivir. La cocina de su abuela italiana fue su gran inspiración y legado de sus 3 mandamientos: descubrir, probar y compartir. Apasionado por los vinos, la comida de autor y las culturas. Escribe desde su experiencia y lo cuenta sin omitir detalles.