Rescatar antiguas vides. Una misión que merece ser premiada
“Como médica de Emergencias, puedo reconocer una urgencia apenas la veo y, al empezar a trabajar en la bodega de mi padre, comprobé que había una”, dice la Dra. Laura Catena
Le sucedió en los 90, cuando empezó a colaborar con su padre en la bodega familiar y se percató que había miles de antiguas viñas, que estaban a punto de ser arrancadas para replantar otras nuevas. Se propuso entonces elaborar vinos a partir de estos maravillosos viñedos antiguos, para luego preservar su ADN que genéticamente es bien diferente.
Esta tarea a la que se dedicó por casi tres décadas, con un tesón y compromiso sin igual, le mereció recibir el galardón Old Vine Hero Award 2023 que le reconoce su trabajo en el Catena Institute of Wine. La preservación y resguardo de selecciones masales y clonales de plantas Malbec prefiloxéricas, con el fin de conservar ese patrimonio y evitar su extinción, fue una misión que Laura Catena desempañó a carta cabal.
El Old Vine Hero Award distingue la dedicación, tenacidad y talento de quienes trabajan con viñas antiguas y a partir de ellas elaboran sus vinos. Este año recibió 85 nominaciones de 15 países diferentes, que fueron evaluadas por un panel de expertos para reducir la lista a 8 candidatos. Se destaca así, a los que más hayan contribuido al proceso de preservación de viñas antiguas. La consulta se le hace a una comunidad vitícola de muchos países, integrada por enólogos, viticultores, sommeliers y periodistas especializados.
“Que el premio se decida a través de una votación tan amplia, ha empoderado a esta comunidad del vino, que participa activamente en la discusión acerca del futuro de los viñedos antiguos”, expresó Sarah Abbott MW, cofundadora de The Old Vine Conference.
“Cada voto ha ayudado a aumentar la conciencia y la comprensión de los valiosos trabajos que se están realizando para rescatar antiguas vides de todo el mundo”, aclaró a continuación.
Al mismo tiempo, aprovechó el mensaje para agradecer a los que atendieron el pedido de nominar a sus candidatos y también al panel de jueces que brindaron su tiempo de forma voluntaria.
Los 8 finalistas se anunciaron el 3 de marzo de 2023 y la votación cerró a la medianoche del día 13, con un total de 4.029 votos emitidos.
EDUARDO LANZA
Ingeniero Químico y experto en vinos. Su pasión lo ha llevado a visitar terruños, descubrir cepas y probar las más variadas etiquetas. Comparte su saber y anécdotas de una forma atractiva desde hace más de 20 años. Escribe y enseña con el mismo placer que degusta un vino. Nos lo cuenta en un contexto histórico y cultural, y eso también lo hace diferente.