Los 777 de Terras Gauda

Es uno de los modelos de avión comercial de largo alcance y mayor éxito, fabricado por la compañía estadounidense Boeing Commercial Airplanes. No es ese el tema que nos convoca hoy, si no el selecto evento organizado días pasados por Julio González, representante exclusivo en Uruguay del grupo español Terras Gauda

En la casa que Alex Magariños tiene en la calle Pablo de María, Julio agasajó a clientes y amigos con una cena despegada. 7 vinos, 7 cocineros, 7 platos. Un festín para todos los invitados de esa noche. Con el asesoramiento y servicio de  Antonella Deambroggi y Javier Guemberena, recorrimos las tres regiones vitivinícolas donde el grupo posee viñedos y bodegas.

Bodegas Terras Gauda, ubicada en el valle de O Rosal en Pontevedra, solo produce blancos de la Denominación de Origen Rías Baixas. Las uvas plantadas son, en su mayoría Albariño, que se complementa con Loureiro y Caíño Blanco. Hoy la bodega produce más de un millón y medio de botellas entre varietales y blancos de corte. Terras Gauda es un tri-varietal y el vino más conocido del grupo, dentro y fuera de España.

Las otras dos bodegas se especializan en tintos y se ubican en el Sardón del Duero y el Bierzo. En Quinta Sardonia se elaboran vinos tintos de alta gama bajo principios de la biodinámica. En Bodegas Pittacum, en la Denominación de Origen Bierzo, el diferencial se encuentra en elaborar tintos de calidad a partir de viñedos viejos y con crianza en roble.

Los 777 de Terras Gauda y Julio González