Como ya es clásico, en el último fin de semana de enero, tuvo lugar el evento cumbre del vino de Punta del Este. Dos jornadas en el centro de Eventos & Convenciones del Casino & Resort. Unas 3.500 personas tuvieron la posibilidad de degustar 600 etiquetas de vino provenientes de las más de 140 bodegas nacionales e internacionales que participaron en esta edición

“No hay dudas en que es la muestra de vinos más importante del Cono Sur, por la cantidad de etiquetas, la calidad de los productos, la esmerada atención en los stands y el prolijo trabajo que el equipo Enjoy realiza”, así define Ricardo Cabrera, presidente de INAVI, al evento de vinos más glamoroso del país.

Y los números lo confirman. Un centenar de stands en la sala de entrada, más una veintena de la sala VIP, dan una clara idea de la dimensión del evento. Aunque para tener una idea cabal, a estas cifras habría que detallar las bodegas presentes, ya sean nacionales, de la región o de Europa, Estados Unidos y Oceanía. El detalle completo se puede consultar aquí.

También y por primera vez, participaron las provincias argentinas de Córdoba y Neuquén con un espacio propio exhibiendo sus principales bodegas y etiquetas.

La propuesta gastronómica creada especialmente por los chefs del resort contó esta vez con el cordero del sello Uruguay Lamb de INAC y variedades de risottos, sushi, croquetas y quesadillas. En el sector VIP, se destacaron el salmón a la Wellignton; el caviar en diferentes maduraciones de Black River Caviar; una verdadera pata de jamón serrano Cinco Jotas recientemente incorporado al porfolio de La Vigne; así como Belcolade con su amplia paleta de chocolates belgas.

Como ya lo ha hecho en ediciones anteriores, INAVI participa en calidad de sponsor destacado y en su espacio de acceso a la sala VIP, ofrecía degustar los vinos nacionales de bodegas que no pudieron concurrir. Un total de 15, la mayoría tintos eran servidas por las profesionales que atendían el stand.

Desde sus inicios en 2003, Vinos del Mundo tiene su stand en el evento del vino hotel más importante de Punta del Este y su director, Diego Canavero, quedó muy conforme con el desarrollo… “Bueno es reconocer, que cada nueva edición nos sorprende por la forma en que supera a la anterior. Porque el hotel siempre mejora tanto el formato como la gastronomía y también nosotros al igual que nuestros colegas, tratamos de mejorar los stands y los vinos a degustar. Aparte de esto, fue nuestro primer año en incorporar 3 bodegas uruguayas, Cerro Chapeu, Antigua Bodega y Casa Tannat donde los conocedores, que cada vez valoran más nuestros vinos uruguayos, pudieron catar las ultimas cosechas y novedades.”

Un año más y en su 22° aniversario, el Salón Internacional del Vino organizado por el Hotel Enjoy de Punta del Este, vuelve a consolidarse como referente de los vinos nacionales y extranjeros, tanto en nuestro país como para esta región de América.