“Bienvenidos a Fogón, un podcast original de Bodega Familia Deicas. Soy Santiago Deicas y te invito a descubrir esas historias que se esconden detrás de los vinos que compartimos”. Así anuncia el joven winemaker, su nuevo proyecto de comunicación que acaba de comenzar

“Mi hermano Nino me propuso hacerlo, teniendo en cuenta que soy quien comunica sobre nuestros vinos, además de ocuparme de lo enológico en la bodega. Me gustó la idea, aunque no me animaba a ser el único anfitrión de los invitados y prefería tener alguien que me ayudara”, cuenta Santiago.

Surgió entonces la idea de invitar a Tute Cervino, a quien ambos conocían y les despertaba confianza, por ser buen comunicador y amante del buen vino. La propuesta cuajó y el diseño del proyecto fue la primera tarea.

El escenario elegido es la cava subterránea que los jesuitas construyeron en el siglo XVIII, en Establecimiento Juanicó. Sobre la mesa una botella de vino ya descorchada y sendas copas esperando ser servidas. Detrás de los panelistas equipados con auriculares, se vislumbran las barricas de roble de la crianza y delante de cada uno el micrófono.

“Para la primera temporada tendremos distintos temas. Algunos capítulos serán más genéricos como el de la filosofía que impregna el mundo del vino. Otros más prácticos, abordarán temas como la mejor manera de venderlo o cómo hacemos para exportarlo”, aclara luego.

Habrá también capítulos más técnicos y un ejemplo es el del Pinot Noir, que se ha convertido en el Santo Grial de la viticultura. O el del Albariño, que se está despegando en el mundo y el papel que juega Uruguay en este acontecimiento.

Por otro lado, Santiago crea expectativa cuando al presentar el podcast, promete contar algunos secretos que tiene su oficio de winemaker y también de algunos desarrollos exitosos, así como de otros que no resultaron. Tampoco faltarán las invitaciones a colegas para mostrar que hay una comunión con ellos y que – si bien compiten en el mercado local – están muy unidos para representar a Uruguay en el mundo.

En el primer episodio de esta temporada, Santiago Deicas y Tute Cerviño invitaron a la mesa a Karen Jawetz (gerente comercial de Magnolio Media Group) para comenzar con una pregunta provocadora: ¿el vino es un show o una expresión cultural?

En el segundo episodio del podcast, los conductores reciben a dos invitados de lujo: Fernando Deicas (presidente de Bodega Familia Deicas) y Álvaro Moré (presidente de Young & Rubicam Group), para sumergirse en el fascinante mundo de los vinos de guarda. A lo largo de la charla, exploran temas como la razón para guardar un vino, los cambios que experimenta con el tiempo y el significado de poseer una botella especial en la bodega.

La charla amena transcurre durante 50 minutos y al finalizar uno se queda preguntando, cuándo será el próximo capítulo, quien será el invitado y cuál será el tema elegido para el intercambio.

El Fogón está encendido y se puede escuchar en Spotify y ver en Youtube.