¿Qué es el whisky? ¿Cómo se elabora? ¿Cuántos tipos de whiskys existen? ¿Por qué se lo conoce como el rey de los destilados? ¿Cuáles son las denominaciones de origen más importantes? ¿Cómo se aprecia un whisky? ¿Cómo se lee una etiqueta? ¿Cómo se sirve el whisky y con qué lo acompañamos?

Si te gusta el whisky y te haces estás preguntas, este curso es para vos. Catadores te invita a conocer el mundo del whisky, en 4 sesiones teórico-prácticas y de la mano del experto Juan Carlos Baucher.

En cada encuentro se degustarán 3 expresiones diferentes de whisky completando así: 12 expresiones únicas y diferentes al final del curso.

PROGRAMA

Sesión 1: ¿Qué es el whisky?
Historia y evolución del Whisky.
Denominaciones de origen y estilos.
Procesos de elaboración del Whisky escoces.
Single Malt y Single Grain.
Degustación de 3 ejemplares.

Sesión 2: Origen del Blended Scotch Whisky
La sabiduría de destilar y el arte de mezclar.
Blended Malt vs Blended Scotch Whisky.
El mercado actual del whisky escoces.
Degustación de 3 ejemplares.

Sesión 3: Whisky irlandés y Whisky americano
Reconociendo estilos: características y atributos.
Historia y evolución de ambas denominaciones de origen.
Procesos de elaboración.
Degustaciones de 3 ejemplares.

Clase 4: El lenguaje del whisky
Análisis sensorial.
Un recorrido que comienza en la producción y llega a la copa.
Etiquetas.
Formas y ocasiones de consumo.
Degustación de 3 ejemplares.

INFORMACIÓN GENERAL

Días: lunes y martes (17, 18, 24 y 25 de marzo)
Horario: 19.30 a 21.00 horas
Lugar: Cava BAR TABARÉ – Tabaré 2403
Precio $ 6.500 por persona

 Lugares limitados.
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