Blend de tintas y blancas

La dupla Lanza – Ichuste es conocida en el mundo local del vino. Juntos han difundido la cultura de la milenaria bebida, desde hace más de 20 años. Han creado una y mil experiencias, aquí y fuera de fronteras. ¿Les faltaba algo por hacer? Si…, ponerse en los zapatos del productor y diseñar juntos un vino, que al final fueron tres

De la mano de los hermanos Pisano, que este año celebran sus 100 años produciendo vinos desde sus viñedos en Progreso, los “Catadores” como son llamados, seleccionaron un varietal de Tannat de la cosecha 2022 para celebrar el 25 aniversario del Salón Nacional del Vino; y dos ejemplares más: 1940, un corte de tintas cosecha 2023 y 1970, uno de blancas del mismo año. Los nombres de estos vinos hacen alusión al año de nacimiento de cada uno de ellos y el contenido de sus botellas, intenta ser reflejo de la identidad de los artífices.

1940 es un assemblage de Tannat, Cabernet Sauvignon, y Merlot en partes iguales, vinificado por separado y con un pasó de 18 meses en roble francés, y que realizó la fermentación malo-láctica en barrica. Es un tinto complejo, elegante y profundo. Se puede disfrutar hoy y en algunos años será una verdadera expresión del terruño uruguayo, sumado saber de los hermanos Pisano.

1970 es un corte de tres cepas blancas: Albariño, Viognier y Chardonnay, vinificadas por separado y con una guarda en barrica de 6 meses. Su aroma es fragante, su cuerpo voluminoso, tiene una frescura vivaz y capacidad de guarda. Un blanco excepcional que gustó en el Salón Nacional y muchos preguntan de qué se trata.

De lo que se trata este último proyecto de Catadores es de seguir uniendo al productor con el consumidor; esta vez a través de dos vinos pensados para los apasionados y seguidores; para los que les guste probar algo diferente; y también para los que deseen regalar o regalarse una experiencia que conjuga el saber de los Pisano, la creatividad de Eduardo y Omar, y el arte de Alva Sueiras, quien se sumó a esta aventura con sus lápices, diseñando las etiquetas.

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